Preporuke hrane Chongqing uključuju sljedeću klasičnu hranu:
Chongqing Hotpot: Chongqing Hotpot poznat je po vrućim, začinjenim, svježim i mirisnim karakteristikama. Sastojci hotpota su bogati i raznoliki, u rasponu od raznih mesa, morskih plodova do povrća i soje, s jedinstvenim bazom i umanjujućim umacima, zbog čega ljudi imaju beskrajno uste.
Chongqing Xiaomian: Chongqing Xiaomian je još jedna hrana koja se ne može propustiti. Duboko je voljen trpezarima za začinjeni, svjež i bogat ukus. Posuda od ukusnog chongqing xiaomian, rezanci su žvakaće i glatke, supa je začinjena i svježa, a začini uključuju biber, čili, đumbir i beli luk, od kojih je sva od toga neophodna.
Začinjena piletina: začinjena piletina je klasična sišuan jela sa chongqing karakteristikama. Brown je i sjajan, snažnim začinjenim okusom. Svježa piletina izrezana je na sitne komade, marinirano kuhanjem vinom, soli, soja sosom i drugim začinima, a zatim pržene. Zatim je pržen suhim čili paprikama. Piletina apsorbira začinjeni okus paprike čilija i ima bogat ukus.
Maoxuewang: Maoxuewang je jedan od predstavnika Chongqing Jianghu kuhinje. Koristi patku krv kao glavni sastojak, a uparen je s tripe, jeguljem, ručka mesom, klice od pasulja i drugim sastojcima. Začinjena i mirisna lončana baza je ovisnost.
Rongchang Breased Goose: Rongchang Braised Goose je specijalna hrana u Chongqingu. Poznat je po jedinstvenom pljunjenom procesu i ukusu. To je poslastica koju turisti ne mogu propustiti.
Ove delicije nisu samo jedinstvene po ukusu, već sadrže i bogate kulturne konotacije. Možete osjetiti jedinstveni šarm chongqing-a dok kušate hranu.